北斗農園には私が知っているだけでも5品種以上の
スモモが植わっています。
これもスモモの1品種で、多分『ハリウッド』ではないかと思うのですが、
花粉が多いので受粉樹として植えられる品種です。
小ぶりで果肉がしっかりしています。
酸味が強いので完熟したのを食べます。
外皮も中もこの鮮やかな赤というのが目をひきます。
シロップやジャムにしたらどんなのができるのでしょうか?
【なすの揚げびたし】
だし汁を作っておいて
素揚げしたなすを浸し、冷蔵庫でよく冷やしていただきます。
【スクランブルエッグ】
夏らしくバジル・ジャンボにんにくそしてウインナを入れました。