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「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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落葉果樹の剪定の時期です。


秋に葉っぱが落ちる果樹・・・落葉果樹は今が剪定の時期です。

落葉するということは、根が休眠期に入っていることなので、
水分を吸い上げていないので、剪定(枝を切る)をしても、
木へのダメージが少ないのです。

夏の間に伸びて、込み合った枝を整理して、
枝が重なり合わないようにすることは、実をつけるのには大切なことです。

北斗農園では、桃や李の剪定が始まっています。

我家でも、ゆすら梅と柿の剪定をしました。

【サラダからし菜のサラダ】
落葉果樹の剪定の時期です。_b0246036_16294546.jpg


【水菜と麩の白味噌和え】
落葉果樹の剪定の時期です。_b0246036_16311230.jpg

by ayabe-uegaki | 2014-01-27 16:31 | 北斗農園