京都・綾部 北斗農園をめぐる生活 yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部でのこだわり生活


by ゆずの守り
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きす干しの素揚げ・野草の天ぷら・・・最近の食卓


赤れんがバザールの帰り道、舞鶴かね和へ寄りました。

【きす干しの素揚げ】・・・・300円
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米油で揚げたきす干しが出ていたので、買い求めました。
10尾入って300円。増税前だったら、11尾だったかな?

【鰆のたたき】・・・500円
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頭の方にしようか、尾っぽの方にしようか迷っていたら
『頭の方がいいよ。』とかね和のお兄さんに言われて、頭の方を買いました。

【野草の天ぷら】
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庭に生えていたヨモギ・雪の下・たんぽぽの花・うどの葉を天ぷらにしました。
ハタハタの唐揚げも添えて、昼食の一皿です。

【自家製ごぼう】
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畑のごぼうを抜いてみたら、堀川ごぼうのように太くなっていました。
品種は滝川ごぼうなんですが・・・どう料理して食べようかな、思案中です。
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by ayabe-uegaki | 2014-04-16 08:32 | 上柿の食卓 | Comments(0)