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「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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沖縄産マンゴー


息子のお嫁さんの実家から、沖縄産マンゴーを送っていただきました。
沖縄産マンゴー_b0246036_13175264.jpg

ダチョウの卵くらい大きなマンゴーです。
『日本はひろいなぁ!』と思わず言ってしまいました。
綾部では想像もできないこんなトロピカルフルーツが採れるのも日本なのですから。

【ナスと丸オクラの揚げびたし】
沖縄産マンゴー_b0246036_13265162.jpg

【ナスと丸オクラの揚げびたし白髪ねぎのせ】
沖縄産マンゴー_b0246036_132816.jpg

ナスと丸オクラだけではもの足りなくて、再度作った時は白髪ねぎをのせてみました。
【太刀魚の塩焼き】
沖縄産マンゴー_b0246036_1330990.jpg

【ツルムラサキとオクラと人参の胡麻和え】
沖縄産マンゴー_b0246036_1331652.jpg

by ayabe-uegaki | 2015-08-29 13:32 | 未分類