京都・綾部 北斗農園をめぐる生活 yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部でのこだわり生活


by ゆずの守り
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北斗農園を鉄柵で囲う


    北斗農園もここ数年鳥獣の害がひどくなりました。
    特に今年は熊・アライグマ・イノシシが出没して果物を食い荒らしました。
    そこで北斗農園をグルリと鉄柵で囲うことにしました。

    
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    鉄柵・通称メッシュは、市の農林課から無償提供していただきましたが
    (いろいろとクリアしなければならない条件があります。)
    鉄柵を張り巡らす労力は当事者負担です。
    
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    隣接地の地主さんの了解もいります。
    
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    隣接地が耕作放棄地になっている場合は、敷設の作業も重労働になります。

    人間の方が囲いの中で仕事をする事態になってきたかと、暗澹たる思いですが
    こうでもしないと、農業が続けられない状況になっています。
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by ayabe-uegaki | 2016-12-23 11:26 | 北斗農園 | Comments(0)

   クリスマスが近づいてきました。
   地元・中丹のおいしものが寄ってきました。
   先ずは、福知山市長田 段のヴィータ レンタ特製のパネットーネ
   
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   次に、福知山市字猪崎の洋菓子マウンテンの手作りチョコレート
   
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   どちらもいただき物です。感謝して頂きます。
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by ayabe-uegaki | 2016-12-22 14:28 | 未分類 | Comments(0)

魚菜酒房・あず木


   職場の歓迎会兼忘年会で、綾部市中ノ町にある魚菜酒房あず木へ行ってきました。
   最初に出てきたのはこちら
   
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   次は
   
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   かぶら蒸
   
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   天ぷら
   
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   最後にこのお料理としらすごはんにお味噌汁とお漬物がでました。
   
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   どれもおいしいお料理でしたが、出てくるのがゆっくりで
   最初の桶料理だけでオシマイ?なんて、心配してしまいました。
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by ayabe-uegaki | 2016-12-11 13:42 | 未分類 | Comments(0)

   京都蒸溜所で生産されているお酒のジン『季の美』には、北斗農園の柚子が使われています。
   
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   無農薬栽培の柚子を求めて、昨年末に北斗農園に来園されました。

   今秋も京都蒸溜所の関係者の方々が、わざわざ北斗農園まで柚子の収穫にきて下さいました。
   何回か来て下さったのですが、最終グループの方々は英国の方でした。
   
   
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   園内に咲きこぼれる山茶花を美しいとほめてくださり
   
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   北斗農園の景色を見直しました。
   
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by ayabe-uegaki | 2016-12-10 14:15 | 北斗農園 | Comments(0)

柚子のもり


  
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  北斗農園の亡き父が、娘の嫁ぎ先の畑に植えてくれた柚子は
  40年近い歳月を経て、柚子の森となりました。
   
  娘夫婦(私たち夫婦)は、毎年たわわに実る柚子の恵みに感謝しながら
  柚子の守として暮らしています。

  今年も昨年に引き続き、
  京都蒸留所さんのお酒のジンの香りづけとして大実柚子を京都に出荷
  同じく京都の柑橘館河田商店さんへ柚子サイダーの原料として多田錦をだします。
  
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  京都蒸留所の方々も河田さんも『1個1個手作業での柚子の収穫は大変でしょう。』と
  柚子の収穫に来てくださいます。
  柚子が取り持ってくれたご縁です。
  
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  柚子のもりから、大実柚子は130キロ多田錦は300キロあまり収穫できました。
  まだまだ実をつけている柚子の木です。総収穫量はどのくらいになるのでしょうか?
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by ayabe-uegaki | 2016-12-02 14:40 | 北斗農園 | Comments(0)

野菜の価格高騰で大変!


   私が平日の午前中だけパートで働いている綾部福祉会の就労支援施設ともの家では
   お弁当を作っています。

   おかずのみで390円のお弁当は、国産肉や地場野菜をつかった内容になっています。
   今秋の野菜価格の高騰に直撃されて、
   お弁当担当の職員たちは一円でも安い国産野菜を求めて東奔西走です。

   お友達と丹後半島の温泉へ行った職員は、
   丹後の立派な長大根を1本100円だったからと10本も買ってきてくれたり
   休みの日は地場野菜の直売コーナーに並んだりして、
   安くて美味しい野菜をゲットするのに一生懸命です。
   というのも、一円でも多く儲けて一円でも多く通所者のお給料を増やしたいからです。
   
   地物の冬野菜がかなり出回ってきて、野菜の価格高騰もおさまりつつありますが
   まだまだ、職員の奮闘は続きそうです。
   ともの家特製の特別注文の600円弁当です。
   
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by ayabe-uegaki | 2016-12-01 14:50 | 未分類 | Comments(0)