昨年は、北斗農園を通じて、様々な方々と知り合うことができました。

  季の美のナンバーワン・ドリンクさんには
  北斗農園にあるものの価値に気づかされました。

  ヴィータレンタさんからは、
  本格的なパネットーネが中丹地区でも手に入ることを教えていただきました。

  南丹市の塩貝さんには、丹波栗や丹波黒豆を粉末にして料理やお茶に
  
b0246036_15372166.jpg

  黄な粉にして利用する加工法を学びました。
  
b0246036_15384328.jpg

  北斗農園の栗が形をかえて、生まれ変わるのはうれしいです。

  いろんな方のいろんなお知恵を拝借して、
  今年も北斗農園のお手伝いをしていけたらと思います。
[PR]
# by ayabe-uegaki | 2017-01-04 15:42 | 北斗農園 | Comments(0)

北斗農園を鉄柵で囲う

    北斗農園もここ数年鳥獣の害がひどくなりました。
    特に今年は熊・アライグマ・イノシシが出没して果物を食い荒らしました。
    そこで北斗農園をグルリと鉄柵で囲うことにしました。

    
b0246036_1114346.jpg

    鉄柵・通称メッシュは、市の農林課から無償提供していただきましたが
    (いろいろとクリアしなければならない条件があります。)
    鉄柵を張り巡らす労力は当事者負担です。
    
b0246036_1118481.jpg

    隣接地の地主さんの了解もいります。
    
b0246036_11201485.jpg

    隣接地が耕作放棄地になっている場合は、敷設の作業も重労働になります。

    人間の方が囲いの中で仕事をする事態になってきたかと、暗澹たる思いですが
    こうでもしないと、農業が続けられない状況になっています。
[PR]
# by ayabe-uegaki | 2016-12-23 11:26 | 北斗農園 | Comments(0)

   クリスマスが近づいてきました。
   地元・中丹のおいしものが寄ってきました。
   先ずは、福知山市長田 段のヴィータ レンタ特製のパネットーネ
   
b0246036_1423319.jpg

   次に、福知山市字猪崎の洋菓子マウンテンの手作りチョコレート
   
b0246036_14271434.jpg

   どちらもいただき物です。感謝して頂きます。
[PR]
# by ayabe-uegaki | 2016-12-22 14:28 | 未分類 | Comments(0)

魚菜酒房・あず木

   職場の歓迎会兼忘年会で、綾部市中ノ町にある魚菜酒房あず木へ行ってきました。
   最初に出てきたのはこちら
   
b0246036_13354439.jpg

   次は
   
b0246036_13371630.jpg

   かぶら蒸
   
b0246036_1338519.jpg

   天ぷら
   
b0246036_13384434.jpg

   最後にこのお料理としらすごはんにお味噌汁とお漬物がでました。
   
b0246036_13403589.jpg

   どれもおいしいお料理でしたが、出てくるのがゆっくりで
   最初の桶料理だけでオシマイ?なんて、心配してしまいました。
[PR]
# by ayabe-uegaki | 2016-12-11 13:42 | 未分類 | Comments(0)

   京都蒸溜所で生産されているお酒のジン『季の美』には、北斗農園の柚子が使われています。
   
b0246036_1359327.jpg

   無農薬栽培の柚子を求めて、昨年末に北斗農園に来園されました。

   今秋も京都蒸溜所の関係者の方々が、わざわざ北斗農園まで柚子の収穫にきて下さいました。
   何回か来て下さったのですが、最終グループの方々は英国の方でした。
   
   
b0246036_1472073.jpg

   園内に咲きこぼれる山茶花を美しいとほめてくださり
   
b0246036_14101910.jpg

   北斗農園の景色を見直しました。
   
b0246036_14132848.jpg

   
b0246036_14141340.jpg

   
[PR]
# by ayabe-uegaki | 2016-12-10 14:15 | 北斗農園 | Comments(0)