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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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ほたるいか・牡蠣ごはん~2月の食材⑤


舞鶴かね和(魚屋さん)へ行ってきました。

ほたるいかの釜揚げを売っていました。まだ、ほんのりと温かかったです。

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食べてみると、あまりのプリプリ感に感激!辛子味噌もかけずに、そのままいただきました。

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牡蠣のむき身が1パック300円だったので、新ごぼうと人参を加えて牡蠣ごはんを作りました。

















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生ひじきと玉ねぎ・ツナ缶を柚子ぽん酢であえた和風サラダです。作り方が簡単な割りに美味しい一品です。
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by ayabe-uegaki | 2012-02-25 06:00 | Comments(0)