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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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まんさくの花・紫色のふきのとう・・・北斗農園にも春が来た


今年も北斗農園の庭にまんさくの花が咲きました。

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庭の片隅になんだか変わった色のふきのとうが・・・食べれるんでしょうか?

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水菜入り焼きそばを作りました。キャベツの代わりに水菜を使います。野菜を炒める時、最後に水菜をいれます。豚肉は、もちろんキウイフルーツでおいしくしてあります。

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えのき茸、ねぎ、辛子明太子を柚子醤油であえました。酒の肴にピッタリです。
by ayabe-uegaki | 2012-03-07 05:00 | 北斗農園