冬の間はまだましだったのですが
梅雨に入った途端に
この有様です。
家の前の道から見ると
人が住んでいるようにはないような・・・
まるで無住の荒廃した家のようです。
ご近所さんには、『緑の壁に囲まれて、夏は涼しいよ』と
言っていただいたのですが・・・
夫の手があくまでは、当分このままというのではいけません。
私が居り後家(おりごけ)になって、自分で何とかしなければ!
居り後家というのは、
夫は居るけど夫には頼らないで、なるべく自力で生活を営んでいく妻のことをいいます。
人生 いつシングルになるかわかりません。
夫をあてにしない、なるべく夫に頼らない心構えが必要だと思ってます。
夏野菜の代表 なすが採れはじめました。
(揚げなすの玉ねぎおろしあえ)です。
縦4つ切りにして、水にさらしアク抜きをしたなすを
油で素揚げします。
玉ねぎをすりおろし、砂糖・醤油・酢と合わせたタレをかけます。
なす紺の色も美しい料理です。
ついでに鯖の竜田揚げも作ってみました。