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「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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天狗の孫ではなかった!        (ラタトゥイユ)


84歳になる実母は、現役で北斗農園の仕事をしています。
桃の袋かけも一人でコツコツとやり
5千枚以上の袋をかけました。
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非農家出身(京都の街中の生まれです。)の母が
85歳ちかくになっても
背中も曲がらず、しゃんとして仕事こなす姿を
天狗の孫やね。』と言った人がいました。
傍から見ていても、そのスーパーばあさんぶりには
私も驚いていたので
天狗の孫とは、うまく言ったものだと感心していました。

しかし、やはりオーバーワークで身体を酷使していたらしく
京都に出かけた折に
道で段差につまずいて、ビタンとコケテしまいました。
顔面を強打、全身が痛くて床についています。
母のことですから、不死鳥のように復活すると思いますが
天狗の孫ではなかったようです。

                      ズッキーニを初収穫しました。
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               無臭にんにく・絹さやえんどう・いんげん等を入れて
                       ラタトゥイユを作りました。
               米粉でとろみをつけたのでやさしい口あたりになり
                      しみじみと美味しかったです。
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               新玉ねぎが採れたら、これを作らないといけません。
            生ひじきと玉ねぎをシーチキンで和えて、ポン酢でいただきます。
                     今回は赤たまねぎを使いました。
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                        リメーク料理です。
                     カワハギの煮つけの汁を使って
               いんげんと人参とこんにゃくのキンピラにしました。
by ayabe-uegaki | 2012-06-24 06:30 | 北斗農園