盛夏にも咲く花はあるのもです。
グラジオラス・・・梅雨時の花というイメージがありますが
暑さの中でも次々と開花していきます。
トラノオです。
今年は茎もしっかりしていて、草丈もちょうどくらいです。
お盆までに咲いてしまいそうなので、ちょっと残念!
【夏野菜の豆乳トマト煮】
暑さ対策のメニューを考えてみました。
向かって左からチーズ入りハンバーグととうがらしの炒め物
夏野菜の豆乳トマト煮
桃とトマトのフルーツサラダです。
夏野菜の豆乳トマト煮は
みじん切りにしたにんにくと2センチ角に切った玉ねぎを炒め
さらにきゅうり・カラーピーマン・なすなど夏野菜を入れて炒め
トマト・豆乳を加えて中火で煮込んで、塩と胡椒で味を調えたものです。
【キムチ入り焼きそば】
豚肉とキムチの炒めたのを入れた焼きそばです。
キムチの辛さがアクセントになってます。