完熟したのから採っていきます。
種類別にすると1袋の量がマチマチになるので
ミニトマトとしてまとめています。
今年は全般的にトマ・トミニトマトともに作柄がよいようです。
袋詰めしたミニトマトは輝く宝石のようです。
花のような派手さはないけれど
野菜にも見とれるような美しさがあります。
【長いもとオクラの豆乳風味】
皮をむいて拍子切にした長いもと
ゆがいて輪切りにしたオクラを
豆乳でわった麺つゆをかけていただきます。
【野菜ハンバーグ】
ささげ豆がどっさりと採れたので
ゆがいて1cm位に切り
同じくらいに切ったなすと玉ねぎと炒め
つなぎにおからの粉と卵を入れて
合挽きミンチと混ぜて野菜ハンバーグをつくりました。