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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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北斗農園の紅葉


北斗農園の園内には何種類かのもみじが植わっています。

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葉っぱの形や大きさもいろいろで、小さい木もあれば大木もあり

もみじの林になっているのもあります。

来年からはもみじの周辺を整備して、もみじ狩りの周遊コースを作ると、
みなさんに楽しんでいただけるのではと思っています。

【福知山し大江町産の手作りこんにゃく】
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地元産のこんにゃく芋から作られたこんにゃくがJAの直売所で売られています。
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1個75円です。薄く切ってわさび醤油で食べるとおいしいのです。

このこんにゃくはそばの灰汁で作られていて、
今まで食べた中では、2番目のおいしさです。

1番おいしかったのは、福知山市三和町の台頭(だいとう)のおばあさんのこんにゃくです。

今はもうお亡くなりなりましたが、名人というのにふさわしい方でした。
by ayabe-uegaki | 2013-11-28 13:43 | 北斗農園