葉っぱの形や大きさもいろいろで、小さい木もあれば大木もあり
もみじの林になっているのもあります。
来年からはもみじの周辺を整備して、もみじ狩りの周遊コースを作ると、
みなさんに楽しんでいただけるのではと思っています。
【福知山し大江町産の手作りこんにゃく】
地元産のこんにゃく芋から作られたこんにゃくがJAの直売所で売られています。
1個75円です。薄く切ってわさび醤油で食べるとおいしいのです。
このこんにゃくはそばの灰汁で作られていて、
今まで食べた中では、2番目のおいしさです。
1番おいしかったのは、福知山市三和町の台頭(だいとう)のおばあさんのこんにゃくです。
今はもうお亡くなりなりましたが、名人というのにふさわしい方でした。