「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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アケビの花


北斗農園の園内にアケビが群生している場所があります。

勝手に自生しているもので、花の時季になると優雅なカーテンの出現です。
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左側の薄紫色のが雌花で、右側の白っぽいのが雄花です。
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この花の可憐さはたとえようもありません。
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新芽は天ぷらや胡麻和えにするとおいしいそうです。

北斗農園産の食材をメインに作りました。
【みつばの辛子明太子和え】
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【わらびと子芋と厚揚げと銀杏の炊き合わせ】
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厚揚げは、京丹波町の小畑商店のものです。
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by ayabe-uegaki | 2014-04-22 08:40 | 北斗農園 | Comments(0)