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「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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めかぶと実山椒の佃煮・・・魚幸さん情報


魚幸さんで、舞鶴産のめかぶを買ってきました。
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一年前に醤油に漬けこんでおいた実山椒と炊いてみました。
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暑気あたりに効きそうな一品になりました。

旬の魚はトビウオです。
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定番の鯵の刺身
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スズキの刺身はカルパッチョにしました。
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焼くとふっくらとして、とてもおいしい鯵の干物
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by ayabe-uegaki | 2014-06-04 10:56 | 上柿の食卓