JA丹の国管内の福知山市・綾部市・舞鶴市で栽培されています。
地元のホームセンターなどでは万願寺とうがらしとして苗が売られていますが
万願寺甘とうとは異なる品種です。
万願寺甘とうは辛いのが一つもなく、全て甘とうがらしです。
市販の万願寺とうがらしは、時々激辛のがあります。
ご近所のハウスで万願寺甘とうを栽培されている方から
B級品5キロの万願寺甘とうをいただきました。
初物です。いろいろと調理してみました。
【万願寺甘とうの煮浸し】
ロースターで素焼きして、麺つゆと鰹節を掛けるだけ。
超簡単でおいしい食べ方です。
【万願寺甘とうの炒め煮】
【万願寺甘とうのピリ辛こんにゃくと人参との炊き合わせ】