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「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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フェンネルの花・セロリの花


庭のフェンネルが花盛りです。
フェンネルの花・セロリの花_b0246036_1192934.jpg

種(フェンネルシード)もできかけています。
フェンネルの花・セロリの花_b0246036_111140100.jpg

八分咲きくらいの時に、花を白ワインに漬けるといいとハーブワインになるそうです。
フェンネルの花・セロリの花_b0246036_11135437.jpg

こちらはセロリの花です。
フェンネルの花・セロリの花_b0246036_11143862.jpg

パセリやイタリアンパセリ、コリアンダーの花とよく似ています。

【ナスの煮浸し】
フェンネルの花・セロリの花_b0246036_11202390.jpg

初収穫のナスで作りました。

【ポテトサラダ】
フェンネルの花・セロリの花_b0246036_11323828.jpg

by ayabe-uegaki | 2014-06-21 11:22 | 庭の草花