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「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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足し算の料理


毎日料理は作っていますが、ひとりよがりな料理になりがちで、
帰省した息子に、『料理の腕がおちたな。』なんて言われてドキッとします。

万人うけする料理を作ることは、私の実力では無理なので、
基本は薄味で、後は好みに合わせて調味料を足してもらうのがいいのではと思っています。

そのスタンスで作った料理です。
【高野豆腐と海老の炊き合わせ】
足し算の料理_b0246036_14162132.jpg

【炒り鶏】
足し算の料理_b0246036_14184832.jpg

【小松菜と人参のナムル】
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【鶏もも肉の味噌にんにく焼き】
足し算の料理_b0246036_14222840.jpg

【イカ大根】
足し算の料理_b0246036_1423955.jpg

by ayabe-uegaki | 2014-07-11 14:23 | 上柿の食卓