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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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久保柿・・・今年は豊作?


樹齢100年以上になる我家の久保柿ですが、
昨年は数十個しかならず、『これが久保柿?』と思うくらい大きくて渋かったです。

今年はすでに枝がしなるほどになっていて
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秋が楽しみです。
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久保柿は昔からある地味な感じの柿です。
半甘半渋だったり、種があったりして、今風の柿ではありません。
でも、『久保柿大好き』というファンを持っている柿です。

【ツルムラサキのコンソメ煮】
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ツルムラサキは下ゆでしてから、刻んでベーコンと煮ます。
仕上げに溶き卵を入れます。
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by ayabe-uegaki | 2014-08-22 11:33 | 庭の草花 | Comments(0)