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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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久保柿


久保柿が食べ頃になってきました。
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鈴なりの枝を見ていると、もちばなを連想してしまいます。
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久保柿は不完全甘柿で、半甘半渋だったりしますが、
柿の中では一番早くに実ります。
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今年はどれを食べても甘いです。
でもカメムシにやられてテボコボコの柿がおおいです。

【白菜と久保柿のサラダ】
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白菜と柿を、フレンチドレッシングで和えます。
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by ayabe-uegaki | 2014-10-02 13:47 | 未分類