「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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米寿のお祝い会


10月1日は北斗農園の母の88歳のお誕生日でした。

そこで3日に綾部市七百石町にあるゆう月さんで母の米寿のお祝い会をしました。
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三人の子どもたち夫婦・孫たちとそのつれあいたち・ひ孫たち総勢18名が集いました。

以下は 母も感心したゆう月さんのお料理です。

【先付け 柿とむかごの白和え 散らしとんぶり】
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【煮物椀 牡蠣新上 吹寄せ澄まし仕立て】
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【御造り 紅葉鯛の和布真砂和え 香野菜 酢橘とホタテの博多芽物一式】
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【油物 海老の菊花東寺揚げ 岩塩季節の野菜天麩羅添え】
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【焼八寸 鰆の大葉味噌焼き 花蓮根酢取り いが栗見立て毬揚げ
      奈良漬け 焼き占地の菊花柚香和え】
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【強肴 丹波高原豚の角煮 溶き芥子 季節野菜と海老餡を掛けて】
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【酢乃物 無花果の天麩羅 胡麻酢掛け】
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【椀物 八丁味噌仕立て 御飯 占地の炊き込み御飯 香の物三種の漬物】
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【水菓子 栗の自家製米粉クレープ 季節の果物だいだいジュレ】
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by ayabe-uegaki | 2015-10-04 17:13 | 北斗農園 | Comments(0)