「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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エッー!ありえないこと!


もくもくフェスタで販売する柿を、前日袋詰めしました。

北斗農園で研修中の鈴木さんに、収穫してきた柿の選別と磨きをしてもらいました。

タオルで一個一個柿の表面を磨いてもらいました。

鈴木さんは丁寧にそしてきれいに柿の表皮を磨いてくれました。

それぞれ品種ごとに袋の詰めて、翌日もくもくフェスタで陳列しました。

並べた柿を見てみると、前日母と二人でしっかりと選別したはずなのに
表皮が傷ついて黒ずんだ柿が混じっていました。

「?」一瞬なんで?と思いましたが、すぐに納得しました。

鈴木さんが強い力でゴシゴシとこすり過ぎて、表皮を傷つけてしまったのです。

柿の表皮を磨く力の度合いなんて、説明のしようもなくて・・・
経験の中で身につけていくものなのかもしれないけれど・・・・・

プッチッと切れそうになった一幕でした。

秋の日の晩ごはんです。
【むかご入り炊き込みごはん】
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【秋ナスの煮物】
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【レモングラスのスープ】
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【ハム入り卵焼き】
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Commented by 1223sora at 2015-10-14 05:26
おはようございます。
そうだろうなと思わず笑ってしまいました。
私だってプチッと来そうな・・・。
想像力が無いのかも。
朝ごはんの仕込をしましたが、むかごや海藻を入れて炊き込みご飯にし直すします。
美味しそうです。
Commented by ayabe-uegaki at 2015-10-14 10:47
鈴木さんに柿が傷ついたことを話したところ
『すみませんでした。』と素直に謝ってくれましたが、『柿のブルーム(表皮の白い粉)は付けたままにした方が表皮が保護されていいのでは?』と切り返されてしまいました。
青果売り場に行って、商品として並んでいる柿を見てきたらと
言いたくなりました。
by ayabe-uegaki | 2015-10-13 09:13 | 北斗農園 | Comments(2)