「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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柚子と丹波大納言小豆


1週間以上もブログの更新をお休みしてしまいました。

その間にすっかり柚子は黄色くなり
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遠目にも目立つようになりました。
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今年の柚子は豊作です。
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   多田錦(写真上)・・・種がほとんどない小玉の柚子・・・1キロ300円で販売しています。
   大実柚子(写真下)・・・種がある大玉の柚子です。・・・1キロ250円で販売しています。
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ここのところ毎日小豆ぼり(小豆の収穫)をしに、畑通いです。

小豆は熟して莢が茶色くなってきたら、ひと莢ずつ収穫します。
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綾部産の小豆は丹波大納言小豆といって、実が大きくおいしい小豆です。

私は未成熟の青小豆(生小豆)のごはんが大好きです。
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栗と一緒のごはんにすると、とびっきりのおいしさです。

丹波大納言小豆は200g250円で販売しています。
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by ayabe-uegaki | 2015-11-04 14:59 | 北斗農園 | Comments(0)