人気ブログランキング |

「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

鱧のロールフライと鱧ときゅうりの梅肉和え


  祇園祭の頃になると、鱧の切り身が地元スーパーの店頭に並びます。

  【鱧のロールフライ】
  
b0246036_605031.jpg

  自家製のモロッコ豆をゆがいて、鱧の切り身で巻いてフライにしました。
  
  【鱧ときゅうりの梅肉和え】
  
b0246036_652782.jpg

  鱧の切り身を蒸して刻み、塩もみしたきゅうりと梅肉であえます。
by ayabe-uegaki | 2016-07-19 06:07 | 上柿の食卓