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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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銀杏むきの新兵器


   カフェともの千元(ちげん)さんが、銀杏むきの新兵器をくださいました。
   
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   百均のタッパーにドリルで穴をあけただけのしろものですが
   銀杏好きの千元さんがいろいろと試作されたスグレモノです。
   
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   銀杏をペンチか銀杏割かで固い殻を割って、この容器に入れて2分加熱すれば
   中の薄皮までいっぺんにむけます。

   カワハギの時季になりました。
   
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   しまいもののとうがらしはベーコンと炒めます。
   
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by ayabe-uegaki | 2016-11-25 15:22 | 未分類