「老い」を生きる母から学んだこと yuzunomori.exblog.jp

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京都・綾部での老親の暮らしつれづれ


by ゆずの守り
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新玉ねぎ


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畑の新玉ねぎが食べられるようになりました。
でも、昨年に比べればマシですが、
全体の4分の1くらいの玉ねぎがトウ立ちしています。
何故トウ立ちするのか?
肥料不足だとか冬の平均気温が高いからだとか所説あります。
結局のところ原因はよくわかりません。

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今だとまだトウの部分も柔らかくて食べられるので
薄切りした豚肉で葱の葉を巻いて、甘辛く煮てみました。



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by ayabe-uegaki | 2017-05-15 14:57 | 畑の作物 | Comments(0)